Menu 4 (€ 45.50)printenprinten

Bij groepen groter als 6 mensen sturen we u graag door naar onze partij menu's. Dit om te zorgen dat u niet onnodig lang hoeft te wachten voor uw eten. Andere menu's of aanpassingen zijn natuurlijk altijd nader over een te komen.
 

1.
Zuppa di Pomodoro
heerlijke tomatensoep gemaakt van Pommodori tomaten

~
Zuppa di Minestrone
groentesoep gevuld met verse groenten

~
Zuppa di Coda
Ossenstaartsoep


2.
Carpaccio Bella Milano
Dun gesneden ossenhaas met verse basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en gemalen peper

~
Bresaola con Proscuitto Melone
Dun gesneden gedroogde ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, gemalen peper, Parmaham en meloen

~
Salmone Spada con Scampetti
Gerookte zalm met zwaardvis, garnalencocktail, Parmezaanse kaas, verse dille, rucola en een speciale dressing


3.
Filetto di Vitello al Giorgio
Kalfshaas bereid met rozemarijn, Italiaanse cognac, garnalen en kreeftsticks in kreeftensaus

~
Misto di Pesce
Zalmfilet, grote garnalen, (AL) Tongfilet en Victoriabaars met paddenstoelen bereid in witte wijn –en kreeftsaus met verse knoflook (uit de oven)

~
Filetto Speciale
Getrancheerde ossenhaas bereid met champignons,  romige pepersaus en Italiaanse gorgonzola kaas

~
Filetto d'Agnello (Barolo)
Lamsfilet bereid met rozemarijn, salie en bospaddenstoelen in Barolo rode wijnsaus

~
Saltimbocca alla Romana
Kalfsoester met Parmaham, champignons, salie en witte wijnsaus


4.
Grand Dessert
Verschillende soorten ijs met vruchten


5.
Koffie of Thee

Ornament